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2023 Conference Information
"Moooving Forward"

May 18, 2023
7:30 am - 4:15 pm

Comfort Inn & Suites, 2424 Mission Street, Mt. Pleasant, MI  48858

2023 Agenda

7:30 - 8:00 am      Registration (Coffee, Danishes & Bagels provided)

                                    

8:00 - 8:10 am      Welcome 

                             Carl Kohlhoff, MDIC President

 

8:10 - 8:40 am      The History of Milk Production & Hauling from the Farm

                             Neil Bendixen, Dairy Farms of America 

8:40 - 9:30 am      Dairy Market Update

                             Mark Stephenson, University of Wisconsin - Madison (Retired)

9:30 - 10:00 am    The Future of the Dairy Industry

   Dwyer Williams, UDIM

 

10:00 - 10:15 am  Break

 

10:15 - 11:30 am  Dairy Industry Challenges Panel Discussion
                             Ben Schaendorf, Schaendorf Custom Farming

                             Kelly Kerrigan, Michigan Milk Producers Association

                             Justin Olson, Dairy Farmers of America

                             Chris Ensz, Ensz Transport, LLC

                             Justin Chamberlin, Cambridge Cheese Company

11:30 - 1:00 pm    Banquet Luncheon & Awards

                             Steve Lehman, Michigan Milk Producers Association

 

1:00 - 1:30 pm      Historical Advancements in CIP

                             Wesley Collins, Ecolab

1:30 - 2:00 pm     FDA & NCIMS Update

                            Milk Specialist Justin Holder, FDA Division of Milk Safety, Office of State Cooperative Programs

                                  

2:00 - 2:15 pm      Break

2:15 - 3:45 pm      Dairy Product Development Panel Discussion

                               Amanda Livingston, fairlife

                             Sudeep Jain, Michigan Milk Producers Association

                             Charlie Mack, Prairie Farms

                             Nicole Frederickson, VernDale Products

                             Brent Peterson, Glanbia Nutritionals

3:45 - 4:00 pm      MDARD Update

                             Barb Koeltzow, MDARD

4:00 - 4:15 pm      Raffle & Adjourn

                             Pat Mitchell, Ecolab

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